Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-40

Габариты машины:
1000×600×1080 мм
Мощность:
5 кВт

Описание

Тестомесильная вакуумная машина ZKHM 40

Небольшой, компактный тестомес ZKHM-40 удивит своей мощностью и высокой производительностью. Его можно рекомендовать на небольшие и средние предприятия пищевой промышленности, в кондитерские и кулинарные цеха. Среди достоинств данных аппаратов стоит выделить следующие:

  • Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
  • Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы аппарата.
  • Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-жёлтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой прозрачной.
  • Под действием вакуума повышается влагосодержание муки, по сравнению с обычной тестомесильной машиной. Если в обычных тестомесах влагосодержание составляет до 38%, то в вакуумных этот показатель увеличивается до 55%.
  • Дежу можно опрокинуть на 90°
  • На панели управления можно регулировать время замеса и степень вакуума согласно технологии приготовления.

Технические характеристики

Напряжение (В) 380
Мощность (кВт) 5
Время замеса (мин) 6
Степень вакуума (мПа) -0,08
Вес нетто (кг) 300
Габариты (Д×Ш×В) (мм) 1000×600×1080

Сервисная служба

Наша сервисная служба предлагает нашим клиентам полный спектр услуг:

  • пусконаладочные работы;
  • ремонт и восстановление;
  • гарантийное и техническое обслуживание;
  • поставку расходных материалов и запасных частей;
Подробнее

Инженерно-конструкторское бюро

Мы можем доработать некоторые модели оборудования под ваши потребности, от незначительных изменений стандартной продукции до полностью индивидуальных решений.

Поможем подобрать упаковку

Не знаете какую пленку или пакеты лучше использовать для вашего продукта? ПВХ, ПОФ, ПЭ? Поможем выбрать!

Качественные комплектующие - залог надежности аппарата

Широкая крыльчатка разгоняет воздушный поток для равномерной усадки пленки

Качественная обмотка проводов надежные разъемы не позволяют проводам выпадать из гнезд

Медные ножи сделаны с тефлоновым покрытием, пленка не налипает, скорость работы увеличивается

Предзаказ и временное хранение

В случае необходимости можете временно разместить свое оборудование на нашем складе. Мы также предоставляем дополнительные услуги.

Рассрочка

Рассмотрим любые варианты оплаты, включая лизинг, рассрочку, кредит.

Доставка груза

Доставляем грузы по всей России, силами ведущих ТК и своими водителями

Получить бесплатную консультацию эксперта

Если у вас остались вопросы - звоните, вас проконсультирует профессиональный специалист по подбору промышленного оборудования